Voedselbos WabiSabi

❧ Wie

Wij zijn Axel en Ellen, de oprichters van het voedselbos waar deze website over gaat. Wij geloven sterk in de toekomst van voedselbossen. Graag willen we zoveel mogelijk zelfvoorzienend zijn in ons voedsel; er gaat ons inziens niets boven de magie van (onbehandeld) eten dat je zelf hebt zien groeien. Natuurlijk zal het nog wat tijd kosten voordat ons voedselbos volledig op kracht is, maar nu al geeft het zelf oogsten van ons eten ons een rijk en vervullend gevoel! 
Ons voedselbos groeit gestaag in Castenray, op het terrein van boerderij "de Peppelhof," eigendom van Stichting Phien. Bij deze boerderij hoort 13 hectare grond. Wij mogen een deel van die grond gebruiken; dat deel is een kleine 7.500 m² groot.

❧ Ons Waarom
We willen een betere aarde achterlaten voor toekomstige generaties. Met ons voedselbos dragen we bij aan meer biodiversiteit en een kleinere ecologische voetafdruk. We geloven dat iedereen een rol kan spelen in het herstellen van de natuur en het creëren van een duurzame toekomst.

❧ Wat
Voorheen was dit een landbouwakker. Sinds de aankoop door de Stichting Phien is er natuurlijk geen commerciële landbouw meer op het terrein, waardoor de aarde kon bijkomen en de natuur zich kon herstellen. Er groeiden opvallend veel brandnetels en zuring, waarschijnlijk door het hoge stikstofgehalte in de bodem. Dit was de reden om het terrein te bewerken. Op 18 december 2020 lieten we het terrein bewerken met een grote KOMAT'SU machine, die circa 15 centimeter van de bovenlaag van het terrein afschraapte en naar de randen schoof. Het resultaat: het terrein had een bruine in plaats van een groene kleur en leek ineens twee keer zo groot! Een nieuw canvas om mee te starten dus...

❧ Hoe
Lees in onze blog over de uitdagingen die we tegenkomen en de lessen die we leren tijdens het opbouwen van ons voedselbos. Bekijk ons fotoalbum voor een digitale blik op ons terrein en de groei van onze planten en bomen. We waarderen je reacties in ons gastenboek; jouw ervaringen en gedachten zijn belangrijk voor ons! Heb je vragen? Gebruik het contactformulier; we reageren zodra we klaar zijn met ons werk en genieten op Wabi Sabi. Enne... extra, vrijwillige handen zijn altijd welkom! Meld je aan bij ons en ontdek hoe je kunt bijdragen aan ons project en de natuur.

❧ Onze Toekomstvisie
We dromen van een bloeiend voedselbos dat niet alleen voedsel biedt, maar ook een ontmoetingsplek is. Wat zou het mooi zijn als ons project anderen inspireert om ook duurzame initiatieven te starten en de verbinding met de natuur te herontdekken. We breiden onze kennis uit door te observeren, te doen, te lezen en informatie uit te wisselen met anderen. Voedselbossen krijgen meer en meer enthousiaste fans! Dat blijkt ook wel, want jij bent je er nu ook in aan het verdiepen ;-)